簡易大蒜麵包醬

先將蒜頭瓣去膜，
放在塑膠袋中，
以肉槌或刀面拍打成碎粒，
以大蒜量為標準，
加入等量的
胡椒粉，孜然粉，羅勒粉，匈牙利紅椒粉
混合均勻備用，
將大蒜量一份體積量的奶油
(喜歡香氣與酥脆者，奶油量可再增加至一倍)，
將奶油微波或小火加熱至奶油融化後離火，
將拌勻的大蒜粉料放入，

快速拌攪至香氣出現，

即成便利的抹醬，
可將切片土司(冷凍亦可)微波10秒以去除水分，
趁熱將抹醬塗勻在表面，
放入烤箱烤至表面呈現金黃色，
即是酥脆的大蒜土司喔，
享受吧。

小餅全記錄

做了已經屬不清次數的餅乾
總為了流程能儉省
沒有將過程寫下
感謝小妹用心的寫下紀錄
請連結
http://luegg1025.pixnet.net/blog/post/89161321
呈現小餅全記錄

家燕

某日在植草磚上瞥見

http://www.youtube.com/watch?v=q7yN1KUNHHk&feature=youtu.be
一隻靛藍羽色，
胸口一道黃紋，
白腹尾有分岔，
嘴中啣著小草枝，
在午後陽光照耀下，
羽色閃閃發亮，
鳥兒蹦蹦跳跳，
無識旁人存在，
簌地振翅高飛至四樓頂，
我為那炫藍的光悸動不已。

20120415花蓮陪讀

在台北常見媽媽帶小孩在速食店做功課，
常想
環境嘈雜
孩子怎能專心，
父母又得為功課在公開場合和小孩大小聲，
有損形象
所以
我從來不會帶孩子到速食店做功課
只會去吃東西

而今
我因為想小孩

用抹ㄟ電腦

媽媽日本遊回來，
誇讚小弟的用心，
大大讚嘆「用抹ㄟ電腦」用的出神入化，
遇到二妹還要她快去買一台{用抹ㄟ電腦}，
我也開始玩{用抹ㄟ電腦}，
哈，
iPAD終於有個台語名字。

蜂蜜檸檬片

臺灣本土檸檬盛產時，

價格便宜，

品質更好，

不妨一次買個5-6顆，

製作另類蜂蜜檸檬汁。

客家小炒

客家菜經典菜色是四炆四炒，

“炆”是指大鍋烹煮、持久保溫。
「四炆」係指：酸菜炆豬肚、炆爌肉、排骨炆菜頭、肥湯炆筍乾；
「四炒」則為：客家炒肉、豬腸炒薑絲、鴨血炒韭菜、豬肺黃梨炒木耳(俗稱鹹酸甜)。
(節錄自http://www.hakka.gov.tw/lp.asp?ctNode=1711&CtUnit=161&BaseDSD=7&mp=1699&ps=)

二月二，菜包時

每年農曆二月二前，
大舅媽總是會做菜包，
我們當然有口福，
吃著菜包，
爸爸念起閩南俗諺:”二月二，菜包時”，
以往
我也認為吃菜包的時間是理所當然，

長年菜

長年菜
是應景年菜
習俗上要整顆煮
要一長片一長片長年菜葉吃喔
意味著長壽

長年菜是芥菜
是當令菜種
 如此平常的菜
取個吉祥菜名
自是人人歡喜的新年大願

遇上寶山"迷鹿"

100.11.26是黃道吉日
大家吃喜酒去，
孩子大了不跟了，
沒人陪騎，
又怕體力無法應付自行車的上下坡，
這麼個好出遊的天氣不想開車，
決定騎摩托車探訪{鄉道}

距離上次超過30K的摩托車，
已經是十多年前，

20111119-20花蓮快閃遊

明明大犬上周才回家
這週末
我們還是組了花蓮探親團
八人的大陣仗出發了

傳統喇叭的老音響

有了MP3格式後，
我把CD一概轉成MP3後，
就將CD珍藏起來，
而聽歌的習慣
就自然地藉由因電腦的小喇叭或耳機把聲音傳到耳朵，
歌的類型也由自己喜歡的民歌逐漸加入孩子常聽的流行歌曲，
在忙碌卻又平凡的生活中，
就這樣聽了好多年。