澄黃的柿餅

認識柿餅二十多年了，

第一次這麼想念它，

雖然感受著天氣的變化，

卻是無法立即的擁有它。

以往，

在中秋後我幾乎每週假日都往北埔跑，

比較欣賞那纍纍的綠果在樹上轉黃變紅，

興奮的心情就同秋天見楓紅般的雀躍，

有強烈的捕捉到了秋天的氣候的九降風，

新竹地區在農曆９月出現的東北季風，

長驅直入的進入這小鎮，

讓土種的石柿，

在樹上六七分熟時就摘下，

要經過人工削皮，按壓與九降風曝曬的洗禮，

就為了等待一口軟甜口感。

也曾

每週背著DV攝影機連同相機腳架與電腦

全副武裝只為了記錄這澄黃的神奇，

詳見

http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2007/yljh2007/b4.html，

也體驗穿起圍兜，

拿起刨刀削柿皮，

坐在小板凳上與阿婆們拼場，

結果，

年輕的筋骨從15分鐘到30分鐘的能耐，

那比得上這群三四十年老經驗的四小時坐工。

秋天，

適合往小鎮跑，

涼風吹得舒服，

但不需要風鈴的提醒，

那黃澄的石柿就在樹上呼喚著。