2010年12月27日 星期一

小光的感恩平安夜

991224
這個夜晚對我個人和我的家人而言，
名符其實是平安夜，
終於宣佈人生足球賽領先，
接下來要維持好而健康的戰鬥力
持之以恆，
相信這場人生足球賽我會打贏。

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2010年12月17日 星期五

其實我看到的日本2010

1. 以導遊二十年經驗，一般在飯店或遊覽車上沒有偷這字
2. 但近來犯罪人口以中國和中東國籍增加最多，逛街應避免和其搭訕
3. 日本三十七萬8千平方公里，南北近3千公里，有3922各大小島，人口一億3千萬，東京都就有一千三百萬人，北海道有3萬7千平方公里人口卻不到一千萬，有東京都(23區』兩府(京都 大阪)一道和43縣
4. 四大島都不連接，因洞爺丸翻船而痛定思痛，在津輕海峽下方建立第一座世界海底隧道-青函隧道，53.78km，當時世界認為不可能，但日本人偏要做給你看
5. 現在最新是橫濱到伊豆半島的海底隧道
6. 日本以白色為喜，因徐福領旨到日本求不老藥，久未歸，秦派艦隊自九州而大阪一路沿岸尋找，在和歌山發現中國式建築，徐福詐死，命手下家戶掛白布麻繩表治喪，且烏鴉唱衰，因徐福已染傳染病而死，且家戶有被傳染而亡，那來長生不老藥且提醒將軍不能近看以免被傳染，因白色逃過死劫(南紀有徐福廟)
7.走在雪地要有概念，滑倒比反射時間快 切勿手插口袋走路 注意水冰
8. 日本價值觀與精神是值得學習的
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990125日本藏王賞雪團8-皇居與採購

早上依舊6點起床， 整好行李預留打包位置，
早餐找個靠近街道的位置，
開始猜車站的位置，
果然老公猜對了，
大家是出車站走到上班處，

8點多走到新宿驛，
再度體會緊張的人流，
搭了很擠的山手線來到東京驛，
一樣的出口，
這古蹟還在整修，













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990124日本藏王賞雪團7-松島

上午十點多就離開山形縣，
車上高速公路後大家都睡了，
補點眠，
畢竟每天都是6點半晨喚呢。
加上玩雪累了

十二點就到松島，
松島景色不愧是日本三大景，














是個老風景區，
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990124日本藏王賞雪團6-雪地散步

今天一樣6點起床，
還是睡不好，
真弄不清是認床
還是壓力還在
第三天還沒渡假感覺

今天行程比較輕鬆，
不趕車，不趕行程的到滑雪場玩雪
早上從藏王另一邊搭纜車，
出太陽了，
不像昨天那麼冷，

上山後，
直接坐高原飯店的雪戰車，










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2010年12月16日 星期四

990123日本藏王賞雪團5-藏王樹冰

下午真是重頭戲 要看藏王最出名的樹冰，
才見識到
日本的滑雪場適合不同等級的玩樂，
有雪橇或滑雪板，
有年輕的
有歐吉桑還有歐巴桑全副武裝的玩，













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990123日本藏王賞雪團4-輕玩雪

今天是此次行程的重頭戲， 但住的洋和室的床還真太軟，














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20100122日本藏王賞雪團3-袋田瀑布

十二點從階樂園離開
趕往下一個行程，
到袋田瀑布吃午餐已經一點多，
中午吃的定食，














有蕎麥麵，香魚，炸魚排，蒟蒻，過貓與白菜醃漬，
口味還蠻清淡的
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20100122日本藏王賞雪團2-偕樂園

今天真的早上6點就起床，
天啊
是臺灣時間的清晨5點呢
起床早是跟團的第一累
太久沒有兩人世界
光兩人的行李打包就意見分歧
跟團還是不用拉行李的方便呢
都7點了還是搞不定
真好笑的十九年夫妻
超沒生活默契的
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2010年12月14日 星期二

20100121日本藏王賞雪團1-出發


這次算二度蜜月，
經過十八年，
夫妻第一次回到兩人遊樂世界，
上次的自由行可把老公嚇怕了,
因為平常的他，很少運動
走路多些，就投降了。
於是找了個冰上玩雪團
就像一般上班族的跟團行程
再體會久違的玩樂團

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2010年12月13日 星期一

母親的眼淚

第四次化療開始後，
住院化療的30多小時
我只進食水或寶礦力及吐司與小蛋糕，
只因為怕吐，
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2010年11月18日 星期四

相信

以前的我，
總覺得祈求神明後的許願還願，
是現實台灣人的條件交換的契約，
拿到人生足賽的黃牌後， 
面對後續的療程，
我開始相信觀音媽的一切安排是有意義的。
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2010年11月5日 星期五

吃一口秋天

今年第一口秋天的味道
我嚐到了，就是這麼甜
想念了好久，就這一大口滿足
讓我吃進秋天的味道
好久沒這般的渴望

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2010年11月1日 星期一

澄黃的柿餅


認識柿餅二十多年了，
第一次這麼想念它，
雖然感受著天氣的變化，
卻是無法立即的擁有它。

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城市裡的秋天

先借篇文章
鋪陳一下
秋天的感覺

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2010年10月27日 星期三

我的補血大作戰

我的血紅素以9.1偏低進場作戰， 的確，
開戰後真的就成為被攻擊的目標，
一路掉到7.9，
被警告不努力補回來可是要輸血喔，
因此後勤補給當然以補血為第一要務，
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2010年10月10日 星期日

什錦大力水餃

我想吃十個就能飽的餃子
但要有五種口味
不能油膩
最好是煎餃
能吃到食材原味
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2010年9月27日 星期一

感覺的幸福

十一歲的牛妹，
看到掉髮的我，
將心愛的黑兔布偶折彎兔耳，
說是光頭大姨，











(牛妹畫作)
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2010年9月23日 星期四

我看飛鳥

一日的早餐時間，
聽聞窗外白頭翁清脆叫聲，
望去，
背光的牠，
像蜻蜓點水般的讓枝頭輕晃，
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2010年9月19日 星期日

當我們是台北觀光客

這幾年的旅行
金小姐可是我的『基本腳』(基本伙伴)，
走到一個新地方
總愛用腳先踩踩週邊的環境，
用腳和當地做連結，
雖然換穿過不同鞋款踩踏，
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2010年9月14日 星期二

耐不住的自家口味

在出國的存糧吃完後，
加上正思考如何展開人生足球賽的下半場耗費多時，
每天啃著家o福吐司，
腦中不斷的轉，
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2010年8月28日 星期六

人生足球賽比賽辦法

接了人生足球賽的黃牌後，
最大的不安在於黃牌後的遊戲規則的改變，
現在終於有個粗略的了解，
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2010年8月16日 星期一

判人生黃牌後的拼鬥開始

最近規錨女士吃了一張人生足球賽的黃牌，
在人生上半場就拿了這張嚴重的違規警告，
承蒙並感謝同事親友家人的關心
我很認真調養身心
準備開始
面對拼鬥的開始
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2010年8月12日 星期四

拉行李到舊金山機場20100721-2

接下來，
為了
能花掉美金現超加上不想受自動機器的氣，
我用練的最順口的Excuse me的起稱語，
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再會Davis20100721-1

今天室友和寄居人一早就按原訂計畫，
開著租車出門了，

說實在的，
住在這城八天，
每天悠哉騎腳車逛他一些，
倒沒拍一些照片，
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逛outlets買鞋 20100720-2

下山後， 在中途曾辦過冬季奧運處拍照，
































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拜訪Lake Tahoe 20100720-1

我還是有始有終好了， 雖然事情的心情讓人低落，
早上規錨二人組聊了好久，
還是把遊記寫完。

今早按照計畫去hertz租車，
租了toyota maxtri？的車，













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逛 Downtown 20100719-2

又亂跑的逛出校園，
看到一處居家有工人鋸下樹枝，
直接送碎木機弄成粉屑，
再送入帆布貨車內載走，
這種做法雖然也是垃圾減量的方法，
可我心理不太贊成，
卻有說不出不贊成的理由的疑問？
留待以後思考吧。












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逛UC Davis校園 20100719-1

昨天出遊有些累，
早早睡覺，
加上晚上沒和金小姐多講話，
還讓室友誤會我倆互生悶氣，
以為要發生大戰。
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逛Sacramento20100718-2

正中午， 那車冷氣真讓我汗水直冒，
我的手表顯示攝氏35.6度，
好在窗戶開開，
風吹一下就降溫很多，
到達 Sacramento是下午兩點多，
好熱，

David刻意且貼心的將車停在
著名的 Sacramento River旁的步道旁的停車位，
也教我讓我看看怎麼付費和使用停車證，
列印出來的付費停車貼紙，
要貼在前擋風玻璃，
還蠻方便的。













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逛酒莊20100718-1

今天依舊早起床，
吃了早餐，
上網找找出遊的資料，
8點還早，
再去睡個小覺，
要先養足精神，
才能應付今天的新挑戰，
要出發逛酒莊去，














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2010年8月8日 星期日

逛美國傳統菜市20100717-2

回到家，
想起室友昨天製作的美味早餐，
決定模仿辦理，
就將培根煎蛋外加牛肉火腿配兩個餐包，
再享受金小姐煮的熱黑咖啡配上昨天買的糖霜肉桂卷，
真是一頓滿足的早餐啊。
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散步生態湖20100717-1

今早凌晨00:30才睡， 04:20我噴嚏連連，
真的睡不著，
就起床和臺灣聊咕狗，
同時找接下來大行程的資料，
天亮後，
天氣還蠻涼的，
早上就朝生態湖的另一段走去，
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逛圖書館20100716-2

下午等待批薩皮發酵時，
兩點多冒著大太陽，
散步去Shield Library，
地面反射的熱度真嚇人，
好在大樹多有樹蔭。
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班門弄斧做批薩20100716-1

今早規錨二人組看著地圖騎單車，
再逛SAFEWAY超市,
這段單車專用道橘線沿生態湖岸，
都是水泥路面，
風景超棒的，
又是樹蔭下自在的騎車，
沒有太多找路囉，
還是很平穩的緩坡穿過鐵道下方，
憑地圖與方向感，
我們很快找到了超市。
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2010年8月7日 星期六

騎單車後的休閒20100715-2

一轉角看到星巴克也十一點五十分了，
很興奮的找個大樹下涼快桌椅，
快坐下休息，
我們點了杯美式咖啡(2.9美金)與咖啡冰沙，




























冰沙的咖啡濃度很棒，
但美式咖啡就普普
(一直有人要我比較美國本土星巴克和輸出臺灣的不同)，
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騎單車逛農場20100715-1

今天一早和弟妹咕狗talk後， 就把早餐的餐包準備好當午餐，
今天要去Impossible Acres 採水果，
參觀一下人家的觀光果園，
全副武裝後
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美國假日生活20100714-1

昨天晚上早早就補眠了， 一大早覺得肚子餓，
吃了自製饅頭與美國加侖裝的牛奶，
開始過的生活稱之為美國假日。
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美國煮飯時間20100713-2

這一折騰卻也耽誤了室友的午餐，
就利用高湯剩菜與冬粉快煮餵飽她，
下午就在打瞌睡中
又怕睡午覺後晚上睡不好的擔心下，
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美國時間20100713-1

今天過得的生活稱之為美國時間，
卻也是屬於我的歷次旅行的特色時間，
每次出國玩有時是趕行程或出國前忙昏了，
總在第五天開始才有渡假放鬆的感覺，
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美國移房成功20100712-2

到了目的地Davis下火車後，

沒看到寄居人，
開始尋找車站內話亭打電話，
撥號到手機
卻打了兩次並沒連通，
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美國搭火車20100712-1

今天的移房
可是我們規錨二人組的另一個大挑戰，
昨晚已經很努力打包行李，
希望讓身體負重減輕，
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2010年8月6日 星期五

舊金山的muni one day pass20100711-2

看著地圖，
決定跨街道再去探險，
舊金山大小街道都是垂直平行，
路不難找，
我們坐電纜車巴士，
感覺方向坐錯，


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舊金山的噹噹車一20100711-1

昨天偉大的貫穿Powell St走路之旅，
最大收穫是買了盒大草莓，
個頭很大但蒂頭硬硬的，
裡面是空心的


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漁人碼頭逛大街20100710-2

再坐BART回到POWEL車站，
看到有名噹噹車
在總站用人工方式迴轉，
也看到一條人龍在排隊，
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遇到柏克萊金熊與麥當勞迷鹿20100710-1

2010.07.10
今天只去柏克萊和漁人碼頭，
卻有好多烏龍事，
首先目標柏克萊時，
一進去BART捷運站，
看到自動購票機，
我們傻眼了，
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2010年8月1日 星期日

2010年美國行一

美國行前言

一年的計畫遊加州，
沒因裁判提警告取消，
只是縮短，
在忐忑心情下出發，
提醒自己，
不要玩得太過勞累。
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吃了張足球賽的黃牌

根據國際足聯的賽例，
如果球員出現七種犯規中的任何一種，
將被裁判警告並被出示黃牌，
雖然被罰球員仍可在場內繼續作賽，
若球員在球季內的比賽累積某個數量的黃牌數目
會被作出停賽處分。

於是，
最近規錨女士吃了一張人生足球賽的黃牌，
在人生上半場就拿了這張嚴重的違規警告，
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2010年6月30日 星期三

我的潮間帶

很愛基隆八斗子漁港邊的潮境公園， 三年的夏天都隨意的拜訪，
此次，
在大乾潮時走下那潮間帶，
只能說美極了。
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2010年6月22日 星期二

花媽機器人

端午過後，
感覺一夕之間變成夏天，
買個菜回來感覺就要中暑般，
於是躲在電扇下，
電視隨意轉轉台，
看到日本卡通我們這一家，
這集的花媽被做成機器人狂賣中。
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2010年6月19日 星期六

我已再起_牛舌餅

規錨女士就是規錨，
雖然牛舌餅是次嚴重挫敗，
短時間內，
我已再起，
成品已是穩定階段喔，
於是，
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2010年6月12日 星期六

減油粽子

粽子是端午節應景食品，
近年來強調的包料豐富的包粽方式，
多了些商業包裝，
滋味倒是少太多了。
於是
想試試減油粽子。
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2010年6月8日 星期二

芝麻脆條出現了

芝麻脆條
好棒的名字
感謝試吃團呂老師的命名喔
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切片不切片

吐司，
是很神奇的麵包種類，
是三明治的基本角色，
可我喜歡原味，
細細品嘗原汁原味。
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2010年6月4日 星期五

正港臺灣味

什麼可以讓我在出國玩樂還想它，
到雪梨到日本玩都要買來吃吃看，
我確認
臺灣的最好
那就是
臺灣的地瓜
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2010年5月25日 星期二

幸福的古早味

很多的幸福，
存在那舌尖與大腦記憶區的連結
在久久之後，
名詞，總勾起那愉悅。
香氣，總喚起那追尋。
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我的甜圈圈

小時， 甜甜圈就像天上的星星，
閃著白亮亮，
除了可以用舌頭舔舔上面的糖粉，
還可以透過中間小圈圈看穿過去，
有著不同的視野，
不同的小世界喔。
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2010年5月19日 星期三

油條啊油條

為了油條，
網路上找食譜，
很是費功夫，
終於找到了不用明礬與銨粉的配方。
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2010年5月15日 星期六

我與廚房牌的大戰

規錨先生因朋友大力推薦
帶回了廚房牌的有機麵包，
直喊貴，
我們都笑他吃米不知米價，
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2010年5月11日 星期二

豆豆磨來磨去

豆豆磨來磨去
是年少時的廣告經典
忙過年度大賞，
突然很想慰勞自己一番
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2010年5月4日 星期二

蒜頭成熟記事

這是小蒜頭和貓大姐相遇的故事
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年度大賞

幸福
在年度大賞的感恩中
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2010年5月1日 星期六

蛋糕上的小精靈

蛋糕上的奶油
就如小精靈般
可以滋潤蛋糕體，
又能裝飾，
可修飾表面，
更能黏著固定蛋糕體，
這麼多重效果的絕妙美物
就如小精靈般在蛋糕上跳舞。
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2010年4月26日 星期一

採桑葚




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尋找初春的滋味

找新茶
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2010年4月25日 星期日

桑葚種在西瓜邊?

桑葚種在西瓜邊?
當然不可能，
但是採完桑葚
一定要來塊西瓜才能解渴啊！
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2010年4月22日 星期四

我家的 狀元紅 茶

日光萎凋應是臺灣青茶的特色，
那太陽光溫暖呵護的圈旗紅>>>>>
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2010年4月20日 星期二

無敵筍包

比熊貓更幸福的享受
無敵筍包
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2010年4月18日 星期日

我和咖啡跳舞

咖啡
是我大學時代開始接觸它，
只因課業份量頗重
再加上好k圖書館內的閒書，
伏案念書之際，
總需要來點提神飲料，
當時流行的咖啡成為首選，
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挫敗

挫敗的感覺
千萬
千萬不能
也不敢再有第二次了
套句火箭隊名言，
好討厭的感覺。
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2010年4月15日 星期四

菜心小故事

菜心是什？什是菜心？
菜心是吃菜心？菜心吃葉子嗎？

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2010年4月7日 星期三

自產的竹筍

自產竹筍？

天方夜譚吧，
是真的，
還是嫩採鮮筍喔!
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規錨作業流程

寫舊飲食新滿意部落格，
我用的方法叫沾芝麻的寫法，
把記憶黏回來，
對已中年的我
有些辛苦喔，
好在的是美食的記憶
讓人無法忘懷，
美食的記憶是
目前用科技無法記錄下來的成份，
怕我忘得快，
先把
我們規錨二人組的作業流程寫下來吧，
以免
記憶燒餅
無法黏回已經掉落桌上的芝麻。

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2010年4月3日 星期六

我家特調醬汁

我家醬汁是日系醬料的混合物
特調醬汁是下列醬料按比例調配
新光三越的超市都買得到
  • 日式鰹魚醬油或昆布醬油一大匙













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傳統味新思維

很羨慕日本老店的傳承，
是好幾百年的做工與口味的堅持，
常是美味的共同記憶，
而且橫跨幾代人的地方特色的記憶。
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彩頭高

彩頭高，是台式蘿蔔糕的語言咒術

蘿蔔糕是我家唯二喜歡的的米食，
夠味的蘿蔔絲與糕體的綿密口感
是米食本身的美味，
也是要沾醬來加成美味啦
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2010年4月1日 星期四

我的燒餅ing

小 時，
中式早餐店內油條和燒餅是我的最愛，
但我不愛兩個結合在一起的油膩，
只喜歡分開個別吃，
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小旋風

我家的杯子小蛋糕，
我應該幫他取個名字，
就叫他小旋風
小旋風脫胎於瑞士卷，
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2010年3月23日 星期二

規錨女士傳

規錨女士傳　　　
女士不知何許人也，亦不詳其姓字，
生性規矩錨定頗多，因以為號焉。
吝嗇挑剔，不慕油糖。
好旅行，不求甚解；
每有美食，欣然忘肥。
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我愛發糕

以往發糕之於我，
只為了過年時討吉利的裝飾物，
在任務結束後不免就進廚餘桶，
心中滿是可惜，
因為它應該是可以吃的，好吃的。
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2010年3月21日 星期日

黑糖餐包

黑糖餐包，
本是清除剩餘黑糖塊的新創意，
先做了試吃還不錯，
加上二妹從新竹買了黑糖包子回去吃，
尤其愛吃糖的先鼠，
超愛那黑糖包子。
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小餐包

從丙級考照到乙級考照食譜都做過後，
獨鐘愛甜麵包口感，
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推薦大廠產品


  •  蜜紅豆













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香菇香


人的味覺與舌頭的敏感度
是可以訓練的，
卻又不能太過寵溺的。

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我家的酸菜阿婆

阿婆(音:阿波)是客家人對祖母的稱呼，
酸菜阿婆
則是我們迷上了她做的酸菜對她的尊稱，
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老歸老 還能嚼土豆

老媽的舞友，
早上一起運動跳韻律舞的友伴蔡太太，
每次出遊人手一菜
蔡太太便提供花生糖一味，
超適合這群牙齒好的不得了的舞伴們，
花生糖香不黏牙又咬得動，深受好評啊。

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談分工

話說一份勞力的工作，
要能持續不斷，
就像約會的變數多而複雜
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2010年3月20日 星期六

買材料之二


烘焙材料行，
當然是得常常光臨的地方，
材料與模具琳琅滿目，
常常帶回只用一次的東西，
每次逛到這區，
總要克制那可愛圖案帶來的衝動。

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我的第一部

第一部我們的最愛-
美國的kitchenaid的桌上五公升攪拌器，
竟然在98年底
正式走入我的烘焙的歷史區了，

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買材料之一

對傳統雜貨店總覺得來源不知何處而很少光顧，
開始接觸舊食品後，
我不知不覺走回傳統中盤批發商，
自99年開始衛生署開始強制零售食材需標明產地，
我更加放心了。
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2010年3月18日 星期四

舊飲食新滿意 開張了

投入做自己家的早餐已經兩年多
技術摸索中
材料原始中
食譜修改中
產品滿意ing

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