自製鬆餅

鬆餅製作其實很簡單，

但一直不列入我的食譜中，

最主要是泡打粉的鋁含量。

 

金小姐在喝過咖啡後，

想加個鹹甜合適的鬆餅搭配，

於是從簡易，方便調配。

創意丁丁湯的創意吃法

創意丁丁湯的創意吃法

不是一般生活中或傳統食譜看到的搭配，
做法簡單且改變辛辣味或原本菜菁味，
我開始試作並品嘗味道在做法上微調，
成為我餐桌上的菜與湯，
一次省工完成。
這是從

許中華醫師為鼓勵癌友，
在著寫的"新手癌友"一書中提及創意丁丁湯，

我家煮紅豆

十二月，天冷就來煮紅豆，
加上台灣紅豆盛產，
(高屏為最早產區，雲嘉南近來也大量種植)，
這裡指的是Azuki bean，是小紅豆，而非花豆。

首先，分享煮紅豆方法

憶三叔

鷹揚高傲鎩羽歸
慢蹄穩實牛步踏
時空穿越奈千風
輕拂心塵向無垠

由里山倡議看花蓮買菜

只為一次在花蓮農會超市看到蕨菜與龍鬚菜，
心中雀躍，
於是每次伴手禮就改為花蓮蔬菜，
初次，
孩子以為
我盯著花蓮地方報，
曾論及
請搭火車旅客帶菜回西部自吃，
依進出的旅客人數必定解決運費過高的難題，
我也不以為意,
只想順便買青菜。
兩三次後
我竟然期待到花蓮的買菜樂趣。